1 massa de torta de uns 22 cm de diâmetro
4 gemas ligeiramente batidas
1/2 xícara de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de suco de laranja
1 colher de casca de laranja ralada
4 claras
1/2 xícara de açúcar
2 laranjas descascadas em gomos
COMO FAZER:
Numa panela misture as gemas,1/2 xícara de açúcar,a gelatina e o suco de laranja.Cozinhe mexendo sempre até que comece a levantar fervura.Junte a casca ralada.Coloque sobre gelo ou leve à geladeira mexendo de vez em quando até que engrosse um pouco.
Bata as claras em neve.Acrescente o açúcar(1 colher de sopa de cada vez),batendo até obter o ponto de suspiro firme.Acrescente à mistura de laranja e mexa cuidadosamente.
Espalhe o creme sobre a massa assada.Leve à geladeira até ficar firme.Disponha por cima os gomos de laranja.Dá 12 fatias.
a foto da torta foi tirada da net
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