PAVÊ DE SONHO DE VALSA

MASSA:
8 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher(chá)de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 3/4 de farinha de trigo
1 xícara de manteiga derretida
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
3 xícaras de leite
3 colheres(sopa) de maisena
4 gemas
1 colher(sopa) de manteiga
2 xícaras de chocolate em pó
1 xícara de leite
6 bombons sonho de valsa
COBERTURA:
2 xícaras de creme de leite fresco
1/3 de xícara de açúcar
COMO FAZER:
MASSA:
Bata os ovos,o açúcar até ficar claro e dobrar o volume.Acrescente a baunilha,o sal e misture.Peneire a farinha de trigo sobre a tigela e alterne com a manteiga derretida.Misture delicadamente.Coloque a massa na assadeira e leve ao forno.Deixe por cerca de 30 minutos.Espere esfriar e desenforme.
RECHEIO:
Leve ao fogo alto o leite condensado,o leite,a maisena,as gemas e a manteiga.Mexa até ferver e engrossar.Cubra com filme plástico.Em outra panela misture o chocolate em pó com o leite.Mexa em fogo médio até formar calda grossa.Tampe e deixe esfriar.Forre uma fôrma com papel-alumínio.Corte o bolo em três partes iguais no sentido da largura.Coloque uma camada de bolo,creme,calda de chocolate e 6 bombons moídos.Alterne as camadas até montar o pavê.Cubra com filme plástico e leve à geladeira de um dia para o outro.
COBERTURA:
Bata o creme de leite fresco e o açúcar até formar picos firmes.Desenforme o pavê e cubra-o com o creme.