100g de uva-passa sem sementes
1/2 xícara (chá) de licor de cacau
1kg de sorvete de chocolate
1 bolo de coco(aqueles do saquinho comprado pronto)
cobertura pronta de chocolate para decorar
COMO PREPARAR:
Coloque a uva-passa numa tigelinha,regue com o licor e deixe de molho por 30 minutos.Escorra e reserve o licor.Forre uma fôrma com papel-alumínio.Coloque o sorvete na fôrma,alisando bem a superfície com as costas de uma colher.Espalhe a uva-passa escorrida sobre o sorvete.Corte o bolo em fatias e cubra a uva-passa.Regue com o licor reservado.Cubra a fôrma com pale-alumínio e leve ao freezer até ficar firme.Passe a fôrma rapidamente por água quente e desenforme no prato de servir.Decore com a cobertura de chocolate.
DICA PRÁTICA!
Congele aberto,desenformado e decorado.Embale e leve de volta ao freezer.este bolo se conserva por até 2 meses.Para descongelar,deixe na geladeira por 10 a 15 minutos.
-347 calorias por porção
Dificuldade:fácil
Rendimento:10 porções
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