Bombom Cremoso

Rende aproximadamente:80 unidades


INGREDIENTES:
2/3 de xícara (chá) de creme de leite
1/2 kg de chocolate branco
2 xícaras (café) de licor de frutas vermelhas ou de sua preferência
1/2 kg de chocolate meio amargo

PREPARO:
Leve o creme de leite em uma panela em banho-maria.Quando ferver,junte o chocolate branco picado e mexa até dissolver,sem deixar ferver.Retire do fogo,junte o licor e misture.Leve para gelar por 20 minutos.Derreta metade do chocolate meio amargo no banho-maria,tire do fogo, junte o restante do chocolate picado,mexendo até derreter.Coloque no banho-maria frio e mexa até obter uma massa brilhante,que em contato com os lábios dê a sensação de frio.Coloque a massa branca em um saco de confeitar e faça discos um pouco maiores que moedas sobre uma folha de papel-manteiga.Leve para gelar por 30 minutos.Passe-os pelo chocolate meio amargo e coloque novamente em uma folha de papel-manteiga.Leve para gelar por 15 minutos e embrulhe como preferir.