Bisnaga Doce

INGREDIENTES:
MASSA
1 kg de farinha de trigo
200gs de açúcar
200gs de manteiga
5 ovos
100g de fermento biológico
1 copo de água morna
 1 colher(chá) de sal
INGREDIENTES:
CREME
250g de açúcar
50g de farinha de trigo
50g de amido de milho
2 ovos
1 colher(café) de açúcar
1/2 litro de leite
COMO PREPARAR:
MASSA
Dissolva o fermento na água morna,junte o açúcar,a manteiga,a farinha,o sal e os ovos.Amasse bem,deixe crescer por 30 minutos.Faça pãezinhos e pincele-os com ovos.Coloque o creme depois de crescido e pincele novamente.Coloque em forno pré-aquecido (170ºC) por 30 minutos.
COMO PREPARAR:
CREME
Ferva o leite.Dissolva a farinha com um copo de leite.Junte todos os ingredientes,inclusive os dissolvidos e o leite restante,batendo no liquidificador.Leve ao fogo brando e mexa bem.A mistura formará um creme.Deixe cozinhar bem.Aplique depois de frio.
RENDIMENTO:40 pãezinhos