Forminhas Sweet Floco

INGREDIENTES
Recheio:100g de coco em flocos úmido e adoçado
200ml de leite de coco SOCOCO
1 lata de leite condensado
2 gemas
MASSA:
3 xic. de farinha de trigo
4 colheres(sopa) de açúcar
100g de manteiga
4 gemas
5 colheres(sopa) de água
cerejas em calda para decorar
PREPARO:
Recheio:Cozinhe todos os ingredientes,menos as gemas,mexendo até engrossar e soltar do fundo.Deixe esfriar.Adicione as gemas,misture bem e cubra com filme plástico.
Massa:Em uma superfície lisa,junte a farinha,o açúcar,a manteiga e as gemas.misture com as mãos e adicione a água aos poucos,até formar uma massa lisa e homogênea.Forre com a massa as forminhas pinceladas com manteiga.Leve ao forno preaquecido em uma assadeira por 15 minutos.Distribua o recheio e leve de volta ao forno até que fique firme.Decore com a cereja.
Rende:24 porções