250grs de manteiga
2 xícaras (chá) de ameixas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
8 ovos
1 pacotinho de passas
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de açúcar
COMO FAZER:
Bater o açúcar com a manteiga.Colocar as gemas uma a uma,as ameixas picadas e cozidas,1/2 xícara da calda das ameixas,a farinha de trigo ,o fermento e, por último,as claras em neve.
Leve para assar até que enfiando um palito na massa ele saia limpo.
Foto tirada da web
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