BOLO DE COCO

INGREDIENTES:
4 1/2 xícaras (chá) de açúcar
250grs de margarina
4 ovos
4 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
2 colheres(sopa) de fermento
1 garrafa pequena de leite de coco
1 pacote de coco ralado(para espalhar em cima do bolo depois de pronto)

COMO FAZER:
Bater  as gemas,a margarina e 2 1/2  xícaras do açúcar.Acrescentar a farinha de trigo , o fermento e o leite de coco.Por útimo,acrescentar as claras em neve.Em seguida,fazer uma calda com 2  xícaras de açúcar   e 1/2 xícara de água.
Pôr a calda por cima do bolo depois de assado e espalhar o coco ralado.

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