Receitas de Trufas
 Rendimento: Mais de quatro pessoas | |
| Ingredientes: - 300 g de polpa de framboesa; - 700 gr de chocolate ao leite; - 80 gr de açúcar invertido (ou mel); - 100 g de manteiga; - 30 g de álcool de framboesa; - 200 g de cacau em pó. Modo de Preparo: Pique o chocolate. Ferva a polpa com o açúcar invertido e coloque no chocolate, misture e acrescente manteiga e álcool. Coloque na geladeira até endurecer e formar bolinhas. Derreta os 500 gramas de chocolate amargo no banho-maria e acrescente 100 gramas de chocolate amargo picado. Misture bem. Mergulhe as bolinhas no chocolate e coloque-as no cacau em pó. Peneire e sirva. Fonte da imagem:pesquisa google | |
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